농작물 생산 과정에서 수확은 농업 관리의 결과를 확인할 수 있는 시기입니다. 잘 관리하면 유통기한이 길고 품질이 좋은 과일을 생산할 수 있을 뿐만 아니라 생산 주수도 늘어나므로 비즈니스의 수익성에도 도움이 됩니다. 생물학적 관리 프로그램의 구현은 이를 달성하는 데 도움이 되는 핵심 도구 중 하나입니다. 이는 해충 및 질병의 통합 관리에 대한 뛰어난 전문성을 개발하여 고추 생산 노하우의 벤치마크가 된 La Hacienda Fresh가 증명합니다.
고추의 수확 주기는 지역과 생산 조건에 따라 다릅니다. 라하시엔다 프레시에서는 농약 사용량을 줄여 작물의 스트레스를 줄인 덕분에 최대 42주까지 수확할 수 있었습니다. 생산 관리자인 호세 루이스 로에라는 다음과 같이 설명합니다:
"생물학적 해충 방제는 수확 주기를 늘려 수확량을 늘리는 데 도움이 되었습니다. 주기에 따라 농약 사용량이 최대 40%까지 크게 줄어든 덕분에 42주에 도달할 수 있었습니다."라고 그는 말합니다.
하시엔다 프레시와 코퍼트는 지난 4년 동안 성공적인 생물학적 해충 방제 프로그램을 시행해 왔습니다. 이들은 함께 거미 진드기, 삼겹살, 진딧물, 밀 벌레와 같은 해충을 방제해 왔습니다. 주니어 생산 관리자인 호세 마누엘 타포야는 이러한 해충의 천적을 방출하고 농약 사용을 줄인 것이 농작물에 긍정적인 영향을 미쳤다고 말합니다. "코퍼트 제품은 컨설턴트와 협력하여 적시에 방제할 수 있다면 쉽게 적용할 수 있습니다... 작업자에게 안전한 환경과 더 안전한 조건에서 생산되어 수출용 과일의 품질이 향상되는 효과를 확인했습니다."
멕시코에서 피망 재배의 중요성
작물의 수익성은 과일의 수량과 품질, 과일을 생산하고 수확할 수 있는 시기, 시장에서의 과일 가격 및 생산 비용에 따라 결정됩니다. 따라서 수확 주기를 늘리고 과일의 품질을 개선하며 작업자를 위한 안전한 환경을 조성하는 것이 수익성 있는 작물에 크게 기여합니다.
고추는 멕시코 농업 시장에서 가장 중요한 작물 중 하나입니다. 최근 몇 년 동안 우리나라는 전 세계적으로 29%의 점유율을 차지하는 고추의 주요 수출국이었으며, 미국, 캐나다, 영국이 이 중요한 가지과 작물의 주요 수출 대상국입니다. 이러한 맥락은 이 작물의 높은 가치와 수출용 고품질 과일 생산의 중요성을 보여줍니다.
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