누에보 레온의 리나레스 지방 자치 단체에 위치한 하이푸드 - 하이드로포닉 프리미엄 작물은 수경 재배 시스템에서 다양한 품종의 하바네로 고추를 생산하는 회사입니다. 2017년 설립 이래, 이 회사는 생태계를 돕고 소비자에게 검증된 제품을 제공하는 고부가가치 과일을 생산한다는 목표를 분명히 해왔습니다. 이를 달성하기 위해 코퍼트의 자연 솔루션이 지원하는 통합 해충 관리 시스템을 구현하는 것이 기본이 되었습니다.
4년 이상 코퍼트와 하이푸드는 농약을 사용하지 않고도 작물을 보호하고, 전 세계적으로 가장 중요하고 까다로운 미국 시장 진출을 위한 법적 프레임워크를 준수할 수 있는 IPM 프로그램을 성공적으로 구현하기 위해 협력해왔습니다.
신뢰할 수 있는 파트너 찾기
하이푸드는 기업 철학에 부합하기 위해 농약 사용을 최소화해야 했습니다. 이를 위해서는 통합 해충 관리 프로그램의 구현이 필요했습니다.
"대안을 찾기 시작했고 코퍼트를 알게 되었습니다... 생물학적 방제 도구를 구축하는 초기에 코퍼트의 컨설턴트들은 우리 작물에 적용할 수 있는 다양한 가능성을 보여주었습니다. 관련 연구와 테스트를 거친 후 지금까지 매우 효과가 좋았던 제품을 사용하도록 추천해 주었습니다."라고 HyFood의 생산 관리자인 마틴 살라자르는 말합니다.
생물학적 방제 프로그램을 성공적으로 실행할 수 있었던 핵심 요인 중 하나는 해충 모니터링에 대한 직원 교육과 암블리세우스 스위르스키(Swirski Ulti-Mite), 피토세이울루스 퍼시밀리스(Spidex Vital Plus), 오리우스 라에비가스(Orius laevigatus), 카톨라쿠스 헌터리(Catolaccus hunteri) 등 유익한 약제의 출시였습니다. 해충 모니터링 감독관인 아드리아나 라미레즈에게 이 과정에서 코퍼트 컨설턴트들의 의지는 매우 중요했습니다. "흰 파리, 붉은 거미 진드기, 삼겹살과 같은 해충을 제때 식별하고 각 해충이 필요로 하는 유익한 해충을 적시에 방제할 수 있는 지식과 기술을 습득하여 좋은 상품을 수확할 수 있게 되어 매우 좋은 경험이었습니다." 라고 말합니다.
한 차원 높은 수준의 인증 제품
멕시코는 전 세계 소비량의 90%를 차지하는 여러 종류의 칠리를 수출하는 주요 수출국입니다. 지난 10년 동안 이 과일의 수출량은 연평균 1.8%, 경제적 가치는 11.4% 증가했으며, 멕시코 칠리의 주요 고객은 전체 수출량의 약 99%가 미국으로 향하는 국가입니다. "미국으로 수출할 때 직면하는 주요 과제 중 하나는 작물에 특정 화학 분자의 사용을 금지하는 법적 프레임워크가 있다는 것입니다. 우리는 생물학적 방제 덕분에 이러한 요건을 준수하고 있습니다."라고 살라자르는 말합니다.
수출 시장 진출이라는 이점 외에도 하이푸드는 하바네로스가 안전하고 무해한 제품임을 보증하는 국제 인증기관이 요구하는 규정 준수 덕분에 수경 재배 생산 공정을 개선할 수 있었습니다.
코퍼트와 하이푸드의 협력은 생물학적 방제를 기반으로 한 통합 해충 관리 프로그램을 구현하면 어떻게 국제 시장에 진출하고 작물의 수확량과 생산성을 극대화할 수 있는지 보여주는 또 다른 예입니다.